Eine Sammlung von Rezepten, die ich vor mich hin erfinde. Bei allen Rezepten ist eigenes Ausprobieren und Verändern durchaus erwünscht, Mengenangaben sind als Richtlinien zu betrachten und keinesfalls eine exakte Wiedergabe der Mengen, die ich verwendet habe, sondern gute Schätzungen, die vor allem das Gewürzverhältnis illustrieren sollen.

Geht man von 2 Phasen des Kochens aus, so repräsentieren die Rezepte Phase 2. Die erste Phase ist hierbei Anlesen und Reproduzieren von Rezepten, die zweite Phase eigenes Experimentieren aufgrund von in Phase 1 erworbenen Erfahrungen und Kenntnissen.